Vino Group giúp bạn chọn chai rượu vang ngon
Chọn ra một chai rượu vang có thể khó khăn. May mắn thay, có một số thủ thuật nhỏ mà bạn có thể nhớ khi cần bổ sung thêm giá rượu hoặc chọn thứ gì đó ấn tượng cho bữa tiệc tối.
Khi mua sắm, bạn sẽ có nhiều khả năng tìm thấy chính xác những gì mình muốn bằng cách tìm đến một cửa hàng rượu vang tuyệt vời thay vì một siêu thị lớn hoặc cửa hàng tiện lợi. Các cửa hàng rượu vang lớn có lợi thế vì họ có đội ngũ chuyên gia rượu vang đầy nhiệt huyết, những người sẽ giúp bạn chọn loại chai phù hợp với mình.
Đừng ngại khi yêu cầu giúp đỡ. Ngay cả khi bạn không biết mình muốn loại giống nào, bạn vẫn có thể nhận trợ giúp bằng cách đưa ra một số điểm tham khảo. Bạn muốn màu trắng, đỏ, lấp lánh hay hồng? Bạn thích những phẩm chất nào ở những chai rượu khác - hương vị khô, mứt hoặc gỗ sồi? Bạn sẽ phục vụ gì với rượu vang? Nhân dịp gì vậy? Bạn đang tìm kiếm phạm vi giá nào?
Hãy tin tưởng vào những tấm biển viết tay có nội dung gọi là “món ưa thích của nhân viên” hoặc “người nhấm nháp mùa hè”. Đây là những nỗ lực của cửa hàng rượu vang của bạn nhằm làm cho trải nghiệm mua một chai rượu ngon bớt choáng ngợp hơn và chúng thường là câu trả lời cho những câu hỏi phổ biến nhất về rượu vang mà họ nhận được. Đôi khi, những "người nói trên kệ" gọi ra những loại thực phẩm tốt nhất để kết hợp với chai, điều này có thể hữu ích.
Hãy tìm những nhãn cung cấp cho bạn càng nhiều thông tin nguồn gốc càng tốt. Lý tưởng nhất là bạn không chỉ có thể nhìn thấy quốc gia hoặc tiểu bang nơi nho được trồng (như Pháp hoặc California) mà còn cả khu vực cụ thể (như Bordeaux hoặc Thung lũng sông Nga của Hạt Sonoma). Một số chai thậm chí còn liệt kê kinh độ và vĩ độ nơi trồng nho và mặc dù thông tin này có thể không có ý nghĩa gì với bạn, nhưng đó là dấu hiệu cho thấy nhà máy rượu rất hiểu rõ những gì được cho vào chai của họ.
Mặc dù nhãn rất quan trọng nhưng nút chai lại là một chỉ số lỗi thời về chất lượng. Các nhà máy rượu ở Thế giới cũ (Châu Âu) vẫn thường sử dụng chúng vì chúng giúp rượu thở và già đi. Nhưng họ cũng đưa ra rất nhiều sự thay đổi, vì vậy nhiều nhà máy rượu vang hảo hạng ở thế giới mới (không thuộc Châu Âu) đã chuyển sang sử dụng nút chai thủy tinh hoặc nắp vặn để có kết quả nhất quán, chính xác hơn.
Bạn có thể gặp phải các loại rượu vang hữu cơ hoặc sinh học, cả hai đều tránh sử dụng hóa chất nông nghiệp trong quá trình sản xuất và sản xuất rượu vang. Chúng thân thiện với môi trường hơn so với rượu vang không hữu cơ và có thể có hương vị đặc biệt hơn.
Nếu bạn đang nhắm đến việc mua một chai rượu đắt tiền, chúng tôi thích mẹo nội bộ này: Hãy hỏi xem cửa hàng rượu của bạn có loại rượu nhãn thứ hai tuyệt vời nào không. Thông thường, các nhà máy rượu cao cấp sử dụng những trái nho ngon nhất trên nhãn chính của họ, nhưng hạn chế sản xuất nhãn đó để duy trì tính độc quyền và nhu cầu. Thông thường, họ sẽ có rất nhiều trái nho đẹp mắt còn sót lại được trồng trên cùng một vùng đất và được xử lý bằng găng tay trắng giống nhau. Các nhà sản xuất rượu tài năng của họ ủ rượu và pha trộn những quả nho bổ sung giống như cách họ làm những quả nho ngon nhất để tạo ra nhãn rượu thứ hai mà bạn có thể mua với giá chỉ bằng một phần nhỏ so với giá của tên tuổi lớn — đôi khi với giá 25 đô la thay vì 250 đô la. Rượu vang nhãn thứ hai có thể khó để bạn tự nhận ra vì rượu thường có tên hoàn toàn khác và vườn nho không được quảng cáo bằng chữ in đậm lớn, để ngăn chặn cuộc nổi dậy của những người từ chối nhãn chính, vì vậy bạn phải tìm vườn nho trong bản in đẹp của nhãn. Đừng ngại khi yêu cầu những viên ngọc ẩn này.
Hãy tập thói quen viết ra hoặc chụp ảnh nhãn các loại rượu bạn gọi ở nhà hàng và yêu thích, cùng với những tính từ mà người phục vụ sử dụng để mô tả chúng. Theo dõi số năm chúng được sản xuất, nguồn gốc và đặc điểm hương vị, và cuối cùng bạn sẽ sắp xếp các sở thích về các loại rượu vang, giống và vùng miền — chẳng hạn như rượu vang hồng Provence giòn từ năm 2015.
Nếu bạn thích một chai rượu vang mà cửa hàng rượu của bạn không bán, đừng ngại yêu cầu cửa hàng rượu đặt hàng cho bạn. Thông thường, đơn đặt hàng tối thiểu là một thùng 12 chai, nhưng họ sẽ giảm giá cho bạn khi mua một thùng trở lên. Hãy dự trữ và bạn có thể táo bạo gọi nó là “rượu tự chế” của mình.
Cuối cùng, hãy theo dõi cửa hàng rượu của bạn trên mạng xã hội: Rất có thể họ sẽ đăng về những chai rượu họ yêu thích, tại sao chúng lại đẹp mắt đến vậy và thậm chí có thể cả khi nên đến nếm thử. Trải nghiệm sẽ có cảm giác đặc biệt và được tuyển chọn, giống như trở thành một phần của câu lạc bộ rượu vang - mà không phải trả tiền. Ngoài ra, chú thích sẽ chứa nhiều byte thông tin về rượu dễ hiểu, dần dần sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.
